Yliopistonkatu 23
40100 Jyväskylä, Finland
puh (014) 333 900
myyntipalvelu@hotelliyopuu.fi

hotelli huone varaus internet

TULOPÄIVÄ

LÄHTÖPÄIVÄ

HUONEETupdown

HENKILÖITÄupdown

hBook room internet

Kevyet, hedelmäiset punaviinit

Nämä viinit ovat maultaan raikkaita ja hedelmäisiä, vailla karvaita parkkihappoja. Näennäisestä keveydestään huolimatta viinit ovat monipuolisia ruokaviinejä. Kokeile vaalean lihan ja linturuokien kanssa. Hieman viilennettynä toimivat myös mainiosti täyteläisten ja usein lämminsavustettujen kalaruokien kanssa.

   
  1/1 16cl
Pinot Cuvée Gastronomie 2012 52,00
AC Roussette de Savoie, Jean Perrier & Fils, Ranska,    

”Vuoristoinen Savoie soveltuu viileän ilmastonsa vuoksi hyvin Pinot Noirin viljelyyn. Vuorilta puhaltavat viileät tuulet tekevät kasvukaudesta pitkän ja näin lajikkeelle tyypilliset herkät aromit ovat hienostuneita. Raikas suutuntuma, aromeissa punaisia marjoja ja kevyttä mausteisuutta.”

   
Moulin-a-Vent Les Trois Roches 2007 64,00
AC Moulin-a-Vent, Domaine du Vissoux, Ranska,    

”Moulin-a-Vent on Beaujolais´n yksi merkittävimmistä cru- kylistä. Kylän viinit ovat hieman runsaampia ja sen vuoksi monikäyttöisiä ruokaviinejä. Kolmen eri tarhan Gamay- rypäleistä tehty sekoitus on moniulotteinen ja tasapainoinen. Viinin on myös upeasti kehittynyt, joten siitä löytyy myös hieman metsäisiä aromeja.”