|
Nämä viinit ovat runsaan hedelmäisiä ja usein tynnyrikypsytyksen pehmentämiä. Kokeile voimakkaiden liharuokien ja riistan kanssa tai kypsytettyjen vahvojen juustojen seurassa. |
||
| 1/1 | 16cl |
| Koonunga Hills Shiraz Cabernet Sauvignon 2008 | 26,00 | |
| South Eastern Australia, Penfolds Estate, Australia, | ||
|
”Penfolds Estaten, klassista Australian tyyliä edustava punaviini, joka on runsaan hedelmäinen, tammikypsytyksen pehmentämä ja täyteläinen. Aromimaailmasta löytyy mausteisuutta ja tummien hedelmien ja marjojen sävyjä.” pullokoko 0,375l |
| Baron Louis 2009 | 59,00 | 12,60 |
| AC Côtes du Rhône, Château de Montfaucon, Ranska, | ||
|
”Rhône- joen varrella sijaitsevassa 1000 vuotta vanhassa linnassa toimii tila, jonka viinifilosofia lepää alueen perinteiden ja nykyaikaisen viininvalmistuksen yhdistämisen harteilla. Baron Louis on vanhoista köynnöksistä kerätyistä rypäleistä valmistettu viini. Monipuolinen lajikesekoitus tekee viinistä hienostuneen ja monipuolisen. 1800- luvulla Paroni Louis uudelleenrakensi Montfauconin linnan lähes pelkistä raunioista ja viini onkin kunnianosoitus tästä suuresta työstä.” |
| 2πR 2008 | 69,00 | |
| DOCa Priorato, Gratavinum, Parés Baltà, Espanja, | ||
|
”Erittäin pieni tila Katalonian Prioraton alueen viinipääkaupunki Gratallopsissa. Jo Yli 200 vuotta sitten Cusinén perhe aloitti viininviljelyn Kataloniassa ja viimeisin valloitus Prioratossa on osoittautunut menestyksekkääksi. Tuotantomäärät ovat todella pieniä ja laatu erittäin korkea. Punainen Garnacha näyttelee tässä viinissä pääosaa, lisäksi se saa seurakseen Cariñenaa, Cabernet Sauvignonia ja Syrahia. Tyylitään viini on runsaan hedelmäinen ja pyöreä, johon viinin nimikin viittaa.” |
| Finca Villacreses 2004 | 75,00 | |
| DO Ribera del Duero, Artevino y Vinedos, Espanja, | ||
|
”Villacreses- tilan upeasti kehittynyt viini on valmistettu Tinto Finosta, Cabernet Sauvignonista ja Merlotista. Viini on kypsynyt pitkään sekä uusissa että käytetyissä tammitynnyreissä. Pitkä pullokypsytys on pehmentänyt ja pyöristänyt makua tehden siitä monipuolisen liharuokien kumppanin.” |
| Saint-Joseph 2009 | 82,00 | |
| AC Saint-Joseph, Domaine Jean-Louis Chave, Ranska, | ||
|
”Saint-Josephin roomanaikaiset, jyrkät graniittiterassit luovat Syrahin viljelyyn erinomaiset olosuhteet. Tässä viinissä korostuu juuri ne hienoimmat nyanssit, joita Pohjois-Rhône voi tarjota. Tummia marjoja, lakritsia ja mausteisuutta yhdistettynä upeaan mineraalisuuteen ja hienoon happorakenteeseen! Wine Spectator 93p.” |
| Ridge Vineyards Geyserville 2009 | 82,00 | 17,50 |
| Sonoma County, California, Ridge Vineyards, Yhdysvallat, | ||
|
”Hieman kehittynyt, makeitten tummien kirsikoiden, mentolin tuoksua. Erittäin elegantti, tasapainoinen ja sensuelli viini, jota on mahdoton vastustaa! Viini on valmistettu pääosin Zinfandelista. Rodukas, täyteläinen maku kaipaa seurakseen tummaa liharuokaa tai kypsiä, voimakkaita juustoja. Viinintekijä Paul Draper valittiin vuonna 2000 Decanter-lehden vuoden viinihenkilöksi, ”Man of the year”.” |
| Magari 2006 | 85,00 | |
| IGT Toscana, Angelo Gaja / Ca’Marcande, Italia, | ||
|
”Piemontelaisen Angelo Gajan Toscanan tilalta tuleva viini on valmistettu Merlot-, Cabernet Sauvignon- ja Cabernet Franc- rypäleistä , jotka on kerätty Maremman alueelta. Eleganttinen ja silkkinen, jo nautittavissa oleva supertoscanalainen.” |
| Barbaresco Bric Balin 2006 | 88,00 | |
| DOCG Barbaresco, Moccagatta, Piemonte, Italia, | ||
|
”Bric Balinin 4 ha kokoiselta tarhalta tuleva Nebbiolo- viini on yksinkertaisesti Mahtava! Riista yhdistettynä juureksiin ja sieniin saa tämän punaisten marjojen, mausteiden ja murskattujen kukkien sävyttämän viinin puhkeamaan kukkaan. Todella syvä ja pitkä maku.” |
| Pignan 2001 | 125,00 | |
| AC Châteauneuf-du-Pape, Château Rayas, Ranska, | ||
|
”Châteauneuf-du-Papen legendaarisen tuottajan tyyli poikkeaa alueen valtavirrasta. Viini on valmistettu puhtaasti Grenache- lajikkeesta osoittaen poikkeuksellista tyylikkyyttä ja raikkautta. Tämä johtuu hiekkaisesta maaperästä ja pohjoiseen avautuvien rinteiden tuomasta pitkästä ja viileämmästä kasvukaudesta.” |