Kevyet ja raikkaat valkoviinit
|
Nämä viinit ovat raikkaita ja hyvähappoisia, harvoin tammitynnyrissä kypsennettyjä ja ne nautitaan nuorina ja hyvin viilennettyinä. Kokeile aperitiivina, alkuruokien kanssa ja kevyesti valmistettujen aromaattisten kalaruokien kumppanina. |
||
| 1/1 | 16cl |
| Kim Crawford Sauvignon Blanc 2011 | 26,00 | |
| Marlborough, Kim Crawford Wines, Uusi-Seelanti, | ||
|
”Tilan viinifilosofia nojaa viinien puhtaaseen raikkauteen ilman, että tammiaromit peittävät herkkiä aromeja alleen. Tätä Sauvignon Blancia leimaa runsas hedelmäisyys, hienostunut aromaattisuus ja tasapainoinen hapokkuus.” pullokoko 0,375l |
| Moulin de Gassac Guilhem Blanc 2010 | 35,00 | 7,50 |
| AC Côteaux du Languedoc, Mas de Daumas Gassac, Ranska, | ||
|
”Grenache Blanc, Sauvignon Blanc ja Clairette ovat tämän viinin rypälelajikkeet. Kuumasta Languedocista löytyy erityinen mikroilmasto Gassac- joen muovaamasta laaksosta, jossa ylängöltä puhaltavat tuulet viilentävät aluetta luoden pitkän kasvukauden ja mahdollisuuden monivivahteisten viinien valmistamiseen. Viini on erittäin puhdaspiirteinen ja raikas ja hyvin hedelmäinen.” |
| Pinot Blanc Les Princes Abbés 2011 | 49,00 | 10,50 |
| AC Alsace, Domaines Schlumberger, Ranska, | ||
|
”Keväisen herkkä ja raikas valkoviini Alsacesta. Puhtaan hedelmäinen ja eloisa viini on kypsynyt hiivasakkansa kanssa, joka tuo suutuntumaan miellyttävää runsautta ja monipuolisuutta,” |