ALKURUOKIA JA KEITTOJA

Kuharilletteä ja kylmäsavustettua kuhaa, punajuurta, tilliä ja sitruunaa

Merikrottipastramia ja kampasimpukkacheviche, rucolakreemiä, ruohosipulia ja romescokastiketta

Grillattua kevätkananpoikaa ja ankanmaksaa, pinjansiemensalaattia ja päärynächutney

Kaniiniterriiniä ja kaniinikroketti, paahdettua pistaasia, oliivia, latva-artisokkaa ja balsamicoa

Äyriäiskeittoa ja scampi-parsasalaattia, fenkoli-pernodvaahtoa

Parsamoussea ja pikkelöityjä kevätvihanneksia, salottisipulisabayon ja seesaminsiemenkeksiä

Grillattuja meriäyriäisiä, vihreää parsaa ja hollandaisekastiketta

KALA- JA KASVISRUOKIA

Paahdettua siikaa ja kevätsipulirisottoa, kirsikkatomaattia, basilikaa ja vuohenjuustovaahtoa

Grillattua hummeria ja hollandaisekastiketta, merirapuravioli ja glaseerattuja vihreitä vihanneksia

Pankofriteerattua mustajuurta, luomumuna ja kermamuhennettua lehtipinaattia

LIHARUOKIA

Pariloitua pihvihäränfileetä ja vasikka-kateenkorvaterriiniä, paahtopippurikastiketta ja salottisipulikreemiä

Yliyön haudutettua Meri-Lapin karitsanniskaa ja juurescrumblea, purjosipulia ja puikulaperunapyreetä

Paahdettua ankanrintaa ja appelsiinikastiketta, inkivääriä ja vihannes-brickkääryle

Vasikanfileetä ja pariloitua parsaa, siitakesieniä ja salottisipulikreemiä

JÄLKIRUOKIA

Vaniljarahkakakkua ja vadelmasorbettia, mustikkakreemiä ja lakkakastiketta

Karamellisoitua ananasta, ananasmysliä, banaanijäätelöä ja lämmintä suklaakastiketta

Valkosuklaamarkiisia ja mansikkaa, ruususiirappia ja raparperisorbettia

Sitruunaposset, persikka-limesalaattia ja vaniljamascarponesorbettia

Valikoima suomalaista käsintehtyä suklaata ja India Monsoon Malabar- kahvia

Pala valikoitua juustoa ja keittiömestarin hilloketta

À la Carte- listamme on voimassa 18.03 - 01.06.2013

Lasten menu

15,00 €

Vihannestikkuja ja dippikastiketta

tai

Vihersalaattia, kirsikkatomaattia ja basilikayrttikastiketta

****

Paistettua kuhaa ja omenakastiketta

tai

Lehtipihvi, maustevoita ja ranskalaisia perunoita

****

Lasten jäätelöannos kinuski, suklaa tai marjakastikkeella

 

Myös kaikki à la carte-listan annokset on saatavilla pienempinä annoksina puoleen hintaan alle 12-vuotiaille.

Juomaksi suosittelemme Raitaniemen viherherukkamehua tai Laitilan Herra Hakkaraisen päärynälimonadia.