Ravintola Pöllöwaarin lounas maanantaista perjantaihin klo 11-16

Aperitiiviehdotuksia

Korpihillan Kuohuva Kuusenkerkkä, alkoholiton kuohuviini Posiolta 4,60 € /12 cl

Prosecco Argeo, DOC Prosecco Valdobbiadene, Ruggeri, Italia 5,50 € /12cl

Gramona Brut Reserva 2006, DO Cava, Gramona, Espanja,  10,50 € /12 cl

Lounasmenu

Alkuruokia valittavananne on kaksi, samoin pääruokia. Lounaan hinta määräytyy valitsemanne pääruuan mukaan. Kaikki ruokalajit tarjoillaan lautasannoksina.

Alkuruoat

Teriaki-kalkkunaa ja rucolasalaattia
Teriaki-turkey with rucola salad

tai / or

Sipulikeittoa ja juustokuorrutettuja krutonkeja
Onion soup with cheese gratinated croutons


Pääruoat

Paistettuja ahvenfileitä ja paprika beurre blanc
Fried perch fillets with sweet pepper beurre blanc
24,00 €

tai / or

Saksanhirven noisetti ja murekepihvi, mustaherukkakastiketta
Red deer noisette and loaf steak and black currant sauce
25,90 €

Jälkiruoka

Aprikoosi-tummasuklaamoussea ja vaniljakastiketta
Apricot-dark chocolate mousse with vanilla sauce

KevytMenu

Kevyt Menu on kevyemmin valmistetuista raaka-aineista valmistettu kolmen ruokalajin kokonaisuus.

Sipulikeittoa ja timjamivaahtoa
Onion soup with thyme foam

Vihreitä vihanneksia brick-lehdessä ja porkkanakastiketta
Green vegetables in brick-roll and carrot sauce
22,20 €

Meloni-jogurttipirtelöä
Melon-youghurt smoothie
 

 
 
 

 

Lounasaikaan on tarjolla Lounasmenun ja KevytMenun lisäksi myös Jyväskylä Menu, jonka ruokalajit on valmistettu kotimaisista sesongin raaka-aineista suomalaista ruokakulttuuria kunnioittaen. Menun makuja täydentämään on mahdollista valita myös ruuille sopiva ruokalajikohtainen viinipaketti.

Jyväskylä Menu

Menu 47 €
Viinit menulle 30 €

Pieni suupala

Salottisipulimarinoituja minikanttarelleja, syysvihannessalaattia, kirvelikastiketta ja krutonkeja
Soave Classico 2009, DOC Soave Classico, Leonildo Pieropan, Italia 12 cl

Paistettua siikaa ja karamellisoitua punajuurta, kukkakaalikreemiä ja kuohuviinikastiketta
La Rocca 2008, DOC Soave Classico, Leonildo Pieropan, Italia 16 cl

Lämmintä ruismustikkakukkoa, vaniljakastiketta ja jogurttisorbettia
Le Colombare Recioto di Soave 2006, DOC Recioto di Soave, Leonildo Pieropan, Italia 4 cl

Kun haluat hemmotella vieraitasi, ystäviä tai kumppaniasi tarjoamme mahdollisuuden herkutella pitkällä lounaalla. Valittavanasi on 8 ruokalajin Pöllöwaarimenu, joka nautittuna lounasaikaan klo 11-16, tulee tilata yhtä arkipäivää etukäteen. Menun makuja täydentämään on mahdollista valita myös ruuille sopiva ruokalajikohtainen viinipaketti.

Pöllöwaarimenu

Menu 85 €
Viinit menulle 57 €

Pieni suupala

Grillattua kampasimpukkaa ja limemarinoituja vihanneksia, inkiväärikastiketta ja rucolakreemiä

Vasikantartarpihvi ja valkosipuliaiolia, punajuurta, kaprista ja maustekurkkua

Pistaasipähkinöillä maustettua kyyhkyterriiniä ja madeira-mustaherukkakastiketta

Nauriscappuccino, tyrnisiirappia ja mustapippuri-maitovaahtoa

Grillattua scampia ja seesamnuudelia, sherrysiirappia ja sitruunahollandaisea

Paahdettua saksanhirvenkareeta, salottisipulia, pistaasipähkinäpyreetä, persiljaspätzleä ja portviinikastiketta

Toupin – ranskalainen kesämaidosta kypsytetty juusto Savoyn alueelta

Omenakohokas ja kanelikotijäätelöä, calvadosomenahilloketta ja puolukkakastiketta

Tervetuloa lounaalle ravintola Pöllöwaariin!


Pöytävaraukset ja tiedustelut myyntipalvelustamme, puhelimella: 014-333900 tai sähköpostilla: myyntipalvelu@hotelliyopuu.fi