Juhlista vappua tyylillä Verson ja Pöllöwaarin keittiöiden upeilla, keväisistä raaka-aineista valmistetuilla herkuilla!
Kun sää sallii, miksi et pakkaisi kylmiä herkkuja piknik-koriin, lämmittäisi keittoa pieneen termariin ja herkuttelesi ulkona puistossa tai omalla kotiterassilla mieleisesi juoman ja seuran kera? Nappaa halutessasi vielä kaupasta mukaan hyvää juurileipää ja mallaslimppua. Vinkkejä sopivista juomista näet menun alta sekä lähialkosi saatavuustiedot.
Vapun herkkukassi 42€/hlö
Kuohuviinillä maustettua meriäyriäiskeittoa, kampasimpukka-parsasalaattia (L)
***
Jääkellarinlohta ja marinoitua fenkolia (M,G)
Katkarapuja, Skagenmajoneesia ja muikunmätiä (M,G)
Kylmäsavustettua tonnikalaa ja seesaminsiemen-vihannesalaattia (M,G)
Härkäpastramia, pikkelöityjä kevätvihannesia ja aiolia (M,G)
Parsa-varhaisperunasalaattia, kaprista ja auringonkukansiemeniä (M,G)
Mozzarellajuusto-mansikkasalaattia, miniluumutomaattia ja basilikaa (G)
Gruyerejuustoa, pähkinää ja viikunaa (L.G)
***
Verson leipureiden rahkamunkki (L)
***
Vaniljapannacotta, raparperia ja mantelia (L,G)
Tilausohjeet
Tilaa ja maksa herkkukassisi tiistaihin 27.4. kello 14:00 mennessä täällä.
Määritä lahjakorttimääräksi vähintään yksi kappale. Yksi kassi on yhden hengen annos. Täytä tilaajan tiedot, paina lähetä-painiketta ja tämän jälkeen siirry maksamaan. Tilausvahvistus ja lahjakortti tulee sähköpostiisi onnistuneen maksusuorituksen jälkeen (tarkistathan myös roskaposti-kansiosi).
Pystymme valmistamaan herkkukasseja vain rajatun määrän ja jos määrä täyttyy, lopetamme myynnin mahdollisesti jo aiemmin. Toimithan siis nopeasti!
KASSIN NOUTO VAPPUAATTONA 30.4. KELLO 14-17 VERSOSTA!
Lisätiedot: myynti@yopuuyhtio.fi tai 014 - 333 911.
Myyntipalvelumme on paikalla ma - pe kello 9 - 15.
Menu on tarvittaessa saatavana gluteenittomana, lihattomana tai kalattomana. Lisäämme tällöin muita tuotteita tilalle. Kasvis- tai vegaaniversiota emme valitettavasti pysty tarjoamaan. Mahdolliset allergiat tai erityisruokavaliot voi kirjata "saateteksti" -kenttään.
Sommelierin juomasuositukset
KEITOLLE
Laatua arvostavan valinta on tietysti samppanja. Toki laadukas kuohuviini on myös hyvä valinta. Valkoviineistä sopii keiton kanssa hyvin Riesling-, Grüner Veltliner,- tai Sauvignon Blanc- rypäleistä valmistetut viinit. Voit kokeilla myös portugalilaista Alvarinhoa tai unkarilaista kuiva Furmintia.
André Clouet Silver Champagne Brut Nature, Alko 925577, 36,98 €
Erittäin kuiva, kevyen paahteinen, greippimäisen hapokas samppanja
SAATAVUUS: Sokkarin, Keljon, Palokan ja Seppälän Citymarketin Alkot
KYLMILLE ALKUPALOILLE JA KEITOLLE
Dreissigacker Organic Pink Riesling, Dreissigacker, Saksa, Tilausvalikoima 932771, 15,90 €
Pinot Noirin ja rieslingin yhdistävä kiehtova yhdistelmä on ehdottomasti kokeilemisen arvoinen. Suomalaisen Tuomas Meriluodon innovaatio, jossa yhdistyvät rosee väri ja rieslingin raikkaus. Tilaat sen helposti Alkon verkkokaupan kautta lähialkoosi.
Corvezzo Organic Prosecco Rosé Extra Dry 2020, luomu, Italia, Alko 587217 12,99 €
Kuivaa ja laadukasta roseeproseccoa Italiasta
SAATAVUUS: Sokkarin ja Palokan Alkot
TAI
Casa Canevel Prosecco Rosé Brut 2019, Italia, Alko 941824, 13,99 €
SAATAVUUS: Minimanin Alko
LÄPI ATERIAN - näistä riittää isommalle tai janoisemmallekin seurueelle
Gassier Coteaux d'Aix-en-Provence Organic 2019 hanapakkaus, Ranska, Alko 475808, 34,98 (2,25 l)
Kuiva, hedelmäisen raikas ja marjainen luomurosee.
SAATAVUUS: Tilaustuote, ei Jyväskylässä. Saatavana myös 0.75 litran pullossa sokkarin Alkossa Alko 901947, 13,99,
Aix Provence Rosé Mathusalem 2019, AC Coteaux d'Aix-en-Provence, Ranska,6,0l, SARL Maison Saint Aix, 243,94
KUUDEN LITRAN PULLO!
SAATAVUUS: Tilausvalikoima 932258
JÄLKIRUUALLE
Raparperikuohu, Kontiomehu, Pohjois-Karjala, Alko 545637 Suomi 14,32 (0,75 l) Alkoholiton kuohuviini raparperista. Toimii loistavasti myös maljajuomana ja läpi aterian halutessasi.
SAATAVUUS: Tilaustuote, ei saatavana Jyväskylän Alkoista
TAI
Rabarbra Rhubarb Sparkling Dry 2018, Peenjoogivabrik Nudist, Viro, Alko 571847, 13,08 € (0,75l) Matala-alkoholinen, jäännössokeri 17g/l. Tätä voit halutessasi nauttia vaikka läpi aterian.
SAATAVUUS: Saatavuus Sokkarin Alko ja Keljon Alko. Samaa tuotetta löytyy tilattavissa myös 1,5 litran pullossa, tilausvalikoima 901671.
