Pöllöwaarin vappu 1.5.2024
Perinne, jota kannattaa vaalia tai tehdä siitä aivan uusi perinne! Tule ystävien, perheen tai rakkaasi kanssa vappulounaalle Pöllöwaariin!
Keittiömestarimme Riku Ruuskanen on suunnitellut vedet kielelle herauttavan lounaan, josta voit valita mieleisesi kokonaisuuden.
Kolmen ruokalajin menu 61,00
4 - 12 vuotiaiden vappulounas pienempinä annoksia 25,00
Alkuruuat
KEITETTYÄ VALKOISTA TANKOPARSAA
merirapu-hollandaisea ja pikkelöityä kukkakaalia
PARSAKEITTOA
paahdettua pekonia, samppanjavaahtoa ja karhunlaukkaöljyä.
Pääruuat
PAISTETTUA JÄRVIKALAA
puikulaperunapyreetä, paistettua sydänsalaattia, beurre blanc-kastiketta, katkarapuja ja valkuaista.
NAUDAN PETITE TENDERIÄ
Pöllöwaarin okonomiyakia, parsakaalipyreetä, tryffelimajoneesia ja kevätsipulia
Jälkiruoka
RYPPYLIMETIN LEHDELLÄ MAUSTETTUA DULCEY-SUKLAAPANNACOTTAA
miedosti kypsennettyä raparperia, yuzufluidia ja paahdettua valkosuklaata.
Kattaukset
KATTAUS 1
Vehmas-sali 11:30 - 13:30
Pöllöwaari-sali 12:00 - 14:00
KATTAUS 2
Vehmas-sali 14:00 - 16:00
Pöllöwaari-sali 14:30 - 17:00
Pöytävaraukset kotisivuiltamme tai sähköpostitse info@hotelliyopuu.fi tai numerosta 014 333 900.