Pöllöwaarin vappu 1.5.2023

Perinne, jota kannattaa vaalia tai tehdä siitä aivan uusi! Tule ystävien, perheen tai rakkaasi kanssa vappulounaalle Pöllöwaariin!

Keittiömestarimme Riku Ruuskanen on suunnitellut vedet kielelle herauttavan lounaan, josta voit valita mieleisesi kokonaisuuden.

Kolmen ruokalajin menu 60,00

Alkuruuat

Keitettyä valkoista tankoparsaa
misolla maustettu hollandaise, seesaminsiemen
tai
Kevätkeittoa sattumilla
ryytineidolla maustettu - paahdettu voi, kevätsipuliöljy

Pääruuat

Paistettua järvikalaa ja hummerikastiketta
luomukananmuna-varhaisperunaterriini, vihreää tankoparsa
tai
Naudan petite tenderiä ja tummaa korvasienikastiketta
maa-artisokkapyree ja -sipsi, savuvoissa kypsennetty varhaiskaali

Jälkiruoka

Sitruunaruoholla maustettua valkosuklaa-pannacottaa
raparperisorbetti, miedosti kypsennetty raparperi ja orvokkimarenki

Kattaukset

KATTAUS 1
Vehmas-sali 11:30 - 13:30
Pöllöwaari-sali 12:00 - 14:00

KATTAUS 2
Vehmas-sali 14:00 - 16:00
Pöllöwaari-sali 14:30 - 17:00

Pöytävaraukset kotisivuiltamme tai sähköpostitse info@hotelliyopuu.fi tai numerosta 014 333 900