Sinulle, joka rakastat samppanjaa ja kuplivia!

Helmikuussa, juuri ennen ystävänpäivää, Pöllöwaarissa on kupliva teemaviikonloppu. Luvassa on herkullinen kattaus samppanjoita ja kuohuvaa yhdessä niille sovitetun kuuden ruokalajin menun kera.

Vegaanista tai kasvismenua emme valitettavasti voi kyseisenä viikonloppuna toteuttaa. Menu sisältää niin kalaa, äyriäisiä kuin lihaa.

Menu on tarjolla Pöllöwaarissa perjantaina klo 16 alkaen ja lauantaina klo 15 alkaen. 
Pöytävarauksen voit tehdä TÄSTÄ.

Menu 79,00 /hlö

Juomapaketti 79,00 /hlö
mukana on neljä erilaista samppanjaa, yksi kuohuviini ja yksi makea, kupliva jälkiruokaviini

MENU

Keittiön tervehdys: etikka-suolalla maustettuja puikulasipsejä, sitruuna-tilli-kermaviiliä ja mätiä - suosittelemme sen kera upeaa talon samppanjaamme Billecart-Salmon Brut Reserveä, à 13,90 / 12 cl

WON TON TARTALETTI
ryppylimenlehti-creme fraichea, vinegrette-kasviksia ja graavattua keltuaista
Alta Alella Cava Mirgin Brut Nature, DO Cava, Espanja 8cl

SUOLATTUA SIIKAA
pikkelöityä shalottia ja -retiisiä, piimäkastiketta ja tilliöljyä
Clément & Fils Myosotis Champêtre Extra Brut, AC Champagne, Ranska 8 cl

HEINÄSAVUSTETTUA NIERIRILLETTEÄ
paahdettuja manteleita, ruohosipulia ja porkkanaa
André Clouet Brut Rosé, AC Champagne, Ranska 8 cl

PAISTETTUA HUMMERIN PYRSTÖÄ
hummerimousselineä, sofritolla maustettua - mausteista bechamelkastiketta ja tatti XO:ta vuodelta 2021
R.H. Coutier Brut Tradition, AC Champagne, Ranska 8 cl

21 PÄIVÄÄ RIIPUTETTUA - GRILLATTUA LYPSYLEHMÄN ULKOFILEETÄ
valkosipuli-perunafondant, rapuvoi-bearnaisea, tummaa chardonnay kastiketta ja kuivattua rakuunaa
Selosse Initial Grand Cru Blanc de Blancs, AC Champagne, Ranska 12 cl

FRENCH TOAST
Madagaskarin vaniljajäätelöä, sudachifluidia ja mustaa limeä
Il Falchetto DOCG Moscato d’Asti Tenuta del Fant 2021, Italia 4 cl

Tervetuloa herkuttelemaan Ravintola Pöllöwaariin!